育てて、抜いて、味わって～大根収穫レポート

先日、隣の有料老人ホーム「ロングライフ上野芝」庭園で育てている大根の収穫を行いました。
なるべく多くの当ホームのお客様にご参加いただけるよう、今回は3回に分けて開催。
土の中から顔を出す大根を「よいしょ！」と引き抜くたびに、あちこちで笑顔が広がりました。

収穫した大根は、お菓子作りの時間に大根餅へと大変身。
生地をこねたり、形を整えたりと、皆さまにもお手伝いいただきながら丁寧に仕上げました。
焼き上がる香ばしい香りに包まれ、出来立てを美味しくお召し上がりいただきました。

育てる楽しみ、収穫の喜び、そして味わう幸せ。季節を感じるひとときとなりました。

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