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こんにちは、ロングライフ葛西です。
先日お客様に召し上がっていただいたエリア総料理長による特別ディナー『鰻とろろ蒸し』のご様子をお届けいたします。
メインの鰻の下には柔らかいお豆腐が敷かれており、鰻の上には甘いとろろがかかる珍しい一品に総料理長へ様々な質問が飛び交いながら、皆さま完食！


ひじきやお豆たっぷりの炊き込みご飯、夏野菜のお浸し、さらに冷製茶碗蒸しなど季節感あふれるお食事に「とても美味しいです…！」との嬉しいお声が多く寄せられ、大好評でした。